Kreuzworträtsel: Italienische Küche: Teigkunst und Ofenzauber

Aus glühendem Ofen und schlichtem Mehl erwächst die ewige Ikone neapolitanischer Esskultur.

Crossword clues

• Rundes Fladenbrot aus dem Süden
• Geknetete Grundlage aus Getreide und Wasser
• Stiefelförmiges Land am Mittelmeer
• Klassischer Motorroller aus Pontedera
• Milchprodukt, das auf Hitze schmilzt
• Klassiker mit roten Tomaten und weißem Schmelz
• Überlieferter Brauch von Generation zu Generation
• Milder, elastischer Büffel- oder Kuhmilchkäse
• Quadratische Verpackung aus Pappe
• Rotes Nachtschattengewächs für die Soße
• Mikroskopischer Pilz für luftige Backwaren
• Flüssiges Gold aus gepressten Steinfrüchten
• Heißer Hitzeschrank mit Glut
• Metall, aus dem schwere Schaufeln für die Glut gefertigt sind
• Gemahlenes Getreidepulver
• Köstliche Schicht auf dem gebackenen Fladen
• Großstadt am Golf mit Blick auf den Vesuv
• Faltbarer Transportbehälter für heiße Speisen
• Zusammengeklappte und gefüllte Teigtasche
• Bote, der das Essen nach Hause bringt